德式藜麦香肠面包
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
200克 、
低筋面粉
50克 、
盐
4克 、
砂糖
6克 、
酵母
4克 、
水或牛奶
170克
、
#辅料
、
芥末籽酱
适量
、
哈尔滨红肠
1根
、
藜麦
40克
、
羊奶粉
20克 、
橄榄油
适量 烹饪步骤
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1/17
点击查看大图牛奶,盐,糖先放面包机里
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2/17
点击查看大图加高粉和低粉
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3/17
点击查看大图加羊奶粉
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4/17
点击查看大图加酵母,和面
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5/17
点击查看大图煮出藜麦,大约煮了10分钟左右。中途被孩子偷吃了几口,最后大约剩了40克
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6/17
点击查看大图和成团后加藜麦
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7/17
点击查看大图发酵至2倍大,分成四份
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8/17
点击查看大图用手按压排气,揉光。
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9/17
点击查看大图错成长条,盖上湿布醒10分钟,
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10/17
点击查看大图用手拍平,也可用擀面杖干成片。抹上芥末子酱,如果爱吃酸的可以多抹。
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11/17
点击查看大图把香肠裹在面里
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12/17
点击查看大图收好口,搓圆,封口冲下。
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13/17
点击查看大图盖上湿布醒10分钟。预热烤箱,上火215度,下火210度。
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14/17
点击查看大图用刀拉出口
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15/17
点击查看大图用手撑一下,烤出来更好看
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16/17
点击查看大图放入预热好的烤箱,烤18分钟左右。放好面包在烤箱里喷点水。
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最后一步
点击查看大图香喷喷的香肠面包出炉。出炉马上刷一层橄榄油,不刷也行。
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展开全部17个步骤
发布于 2021-11-20
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