炖白菜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
一块 、
白菜
一块 、
豆腐皮
1张 、
粉条
1把 、
韭菜
1把 、
葱姜
少许 、
料酒
半勺 、
生抽
1勺 、
老抽
半勺 、
耗油
半勺 、
盐
少许 、
鸡精
少许 、
香油
几滴
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 所有食材切丝,白菜要切竖刀菜,粉条也可以不用提前泡,直接炖也行。
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2/5
点击查看大图 炒肉丝,把肥肉丁炒出油,依次加入耗油,料酒,生抽,老抽,炒匀下白菜丝,翻炒。
-
3/5
点击查看大图 加水沒过白菜,下入豆腐皮丝和粉条,加盐和鸡精,开炖。
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4/5
点击查看大图 炖几分钟,下入韭菜,淋入香油,出锅
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最后一步
点击查看大图 出锅开造
小贴士
肉最好选用五花肉,韭菜是点睛之笔,放了韭菜味道立马变了。炖的时间不用太久,几分钟就好。一道美味的家常菜出锅了!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-11-20
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