芝麻大米发糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 熟米饭加入牛奶或配方奶
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点击查看大图 用料理机打成米浆
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点击查看大图 过筛
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点击查看大图 加入面粉
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点击查看大图 加入酵母粉
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点击查看大图 搅拌成粘稠的糊状（这一步一定要注意粘稠度，不要太稀，要很粘稠，很慢的从搅拌器上滑落）否则到时候不成形！
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点击查看大图 盖上保鲜膜 放到温暖的地方发酵
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点击查看大图 发酵至两倍大！！一定要两倍大
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点击查看大图 搅拌排气
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点击查看大图 装入裱花袋
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点击查看大图 模具刷油并撒上芝麻
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点击查看大图 挤入米糊 挤好后多颠几下 颠出气泡
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点击查看大图 上锅蒸20分钟
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最后一步
点击查看大图 做好啦！软糯可口！宝宝实在太爱吃了！
小贴士
相比较用泡一夜的大米，第二天打成米浆这样的做法，我直接用了熟米饭。这样更简单方便！效果是一样的甚至更出色！
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展开全部15个步骤
发布于 2021-11-20
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