烤箱版桃酥
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材如图准备好
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点击查看大图 糖、盐先倒入油中,搅拌均匀再加入一个蛋黄,搅拌至如图状态
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点击查看大图 1.将泡打粉和低筋粉搅拌一下,使泡打粉均匀与面粉融合2.将粉类筛入油类物中,用刮刀卷拌均匀至无干粉状态(如图)
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点击查看大图 约32克,用手掌团成圆形,这个量总共可以做8个
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点击查看大图 1.圆形摆放在铺了油纸的烤盘中,摆放留空隙2.用大拇指按压扁,中间凹一点2.饼胚直径约6公分
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点击查看大图 1.表面用刷子刷上蛋黄液2.点缀黑芝麻(生熟皆可)
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7/10
点击查看大图 放进预热好的烤箱,中层170度烘烤21分钟
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点击查看大图 烤好后热的状态是软的,充分晾凉
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9/10
点击查看大图 酥到掉渣~
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最后一步
点击查看大图 自己做的更低糖健康
小贴士
1.只要是没有味道的食用油都可以,猪油也可 2.烤好后先切记不要碰,晾凉就酥脆了
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展开全部10个步骤
发布于 2021-11-20
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