无调料版宝宝红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,五花肉切块,胡萝卜切丁,香菇切片
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点击查看大图 葱姜水泡五花肉块10min,去腥
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3/9
点击查看大图 热锅少油,放入五花肉和姜片滑炒至变色
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4/9
点击查看大图 加入3g蜂蜜,小火炒糖色
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5/9
点击查看大图 炒至如图即可
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6/9
点击查看大图 加入开水(凉水肉会变柴)尽量多一点,放入1/3的香菇片、香叶、八角、山楂(新鲜的或山楂干都可,没有的话就用苹果汁、橙汁代替)
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7/9
点击查看大图 小火炖40min,中小火即可
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8/9
点击查看大图 放入剩下的香菇片和胡萝卜丁,继续炖10min。最后大火收汁即可。(煮到最后水还多就大火多煮会,煮到汤汁剩一点点就好)
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最后一步
点击查看大图 干饭啦! 不光盘都不行
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展开全部9个步骤
发布于 2021-11-20
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