饸烙面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
200g面粉加盐加100g水和成面团,放入冰箱
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2/5
烧壶热水,豆腐切块加热水加盐备用,油菜洗净用热水烫一下,鸡蛋打散煎成蛋饼切丝备用,葱、姜切成葱沫、姜沫,葱丝,姜丝
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3/5
葱姜花椒加油炒香,放肉沫,肉沫发白后加辣椒粉,十三香,八角,盐,油菜,豆腐翻炒均匀,加开水煮汤,加入生抽少许加入鸡蛋丝
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4/5
另起锅烧油,放入姜丝,葱丝炸香,加少许十三香倒入两勺醋把炝好的醋倒入第三步
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最后一步
把冰箱里的面团拿出来,擀好,下锅煮面条,面条好了之后捞出来把弄好的臊子组合就是一碗香喷喷的饸烙面
小贴士
这道菜用的手擀面,因为老公生日特意做的,用时一个小时,如果想省事的伙伴们可以用煮挂面
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-11-20
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