饸烙面

果果开心

• 1/5

  200g面粉加盐加100g水和成面团，放入冰箱

• 2/5

  烧壶热水，豆腐切块加热水加盐备用，油菜洗净用热水烫一下，鸡蛋打散煎成蛋饼切丝备用，葱、姜切成葱沫、姜沫，葱丝，姜丝

• 3/5

  葱姜花椒加油炒香，放肉沫，肉沫发白后加辣椒粉，十三香，八角，盐，油菜，豆腐翻炒均匀，加开水煮汤，加入生抽少许加入鸡蛋丝

• 4/5

  另起锅烧油，放入姜丝，葱丝炸香，加少许十三香倒入两勺醋把炝好的醋倒入第三步

• 最后一步

  把冰箱里的面团拿出来，擀好，下锅煮面条，面条好了之后捞出来把弄好的臊子组合就是一碗香喷喷的饸烙面

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2021-11-20

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