韭黄炒肉丝

美丽人生的温柔

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  猪肉切丝，加1勺料酒，少许盐，适量淀粉，少许的食用油抓拌均匀备用

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  韭黄切段

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  葱姜蒜切末，红椒切丝备用，碗里放2勺生抽，少半勺老抽，2勺料酒，少许糖调和均匀

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  锅中放比平时炒菜多一些的油，油温升到五成热时倒入肉丝，炒至变色

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  倒入葱姜蒜翻炒片刻

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  倒入料汁翻炒均匀

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  倒入韭黄

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  大火快速翻炒一分钟左右即可

• 最后一步
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  盛入盘中

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发布于 2021-11-19

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