#我心中的冬日限定#玉米面发糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 料理盆中磕入鸡蛋,加入白糖 牛奶 搅拌均匀。
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2/6
点击查看大图 牛奶拌匀后 加入玉米油。放入酵母粉。酵母搅拌至融化,筛入玉米面。
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3/6
点击查看大图 再筛入白面,搅拌均匀。拌成可流动的面糊。
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4/6
点击查看大图 容器内壁均匀刷油。倒入搅拌好的面糊至容器1/2位置。覆盖保鲜膜醒发40分钟至面糊涨至两倍大。均匀摆上红枣。
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5/6
点击查看大图 蒸锅水烧开,发糕面糊入蒸锅。上汽后大火蒸30分钟。关火再焖8分钟。蒸好的发糕 从容器中取出,切块。
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最后一步
点击查看大图 ✅完成✅
小贴士
面粉的用量可以根据面糊的粘稠度来调整。 蒸锅关火后再焖蒸一会 防止发糕回缩。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-19
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