#我心中的冬日限定#香菇柳叶饺子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
猪肉
280克 、
香菇
6朵 、
干木耳
一把
、
葱姜
适量 、
鸡蛋
一个 、
面粉
300克 、
菠菜
3颗 、
小苏打
少许
、
水
适量 、
生抽
2勺 、
蚝油
一勺 、
老抽
一勺 、
十三香
适量 、
盐
适量 、
鸡精
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材备用
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点击查看大图 菠菜焯水去除草酸
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点击查看大图 捞出来放入料理机,加入适量清水,打成菠菜汁
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4/19
点击查看大图 用菠菜汁和面,边加入菠菜汁边搅拌至面絮状
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点击查看大图 揉成光滑的面团,醒面十分钟左右
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点击查看大图 猪肉切块放入绞肉机,加入葱末和姜末
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点击查看大图 香菇和木耳也放入绞肉机绞碎
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8/19
点击查看大图 香菇和木耳碎加入到肉馅中
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点击查看大图 打入一个鸡蛋,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,适量的十三香,鸡精
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10/19
点击查看大图 搅拌均匀肉馅就调好了!
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点击查看大图 面已经醒好了,把面搓成长条,切成大小均匀的剂子
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点击查看大图 擀成边缘薄中间厚的饺子皮
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点击查看大图 取一个饺子皮包入适量的肉馅
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点击查看大图 然后捏成柳叶饺子形状
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点击查看大图 锅里烧水,水开下入饺子,煮至浮起熟透捞出即可
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点击查看大图 好看又好吃的香菇柳叶饺子就做好了
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点击查看大图 鲜香美味的饺子
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点击查看大图 蘸料吃也别有一番风味
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最后一步
点击查看大图 成品图!
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展开全部19个步骤
发布于 2021-11-19
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