毛血旺(简易版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
黄豆芽
适量 、
鸭血
一块 、
午餐肉
一块 、
藕
半节 、
火锅底料
半块
、
干辣椒
3个 、
郫县豆瓣
一大勺
、
姜
一小块 、
大蒜
10瓣 、
花椒
约20粒 、
生抽
1勺 、
耗油
一小勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图把食材准备好,烧一锅水,把豆芽,藕片,鸭血焯水。
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2/10
点击查看大图蒜拉成这种稍微大一点的颗粒
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3/10
点击查看大图凉油下花椒
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4/10
点击查看大图放入姜片,一半的蒜末,炒几下
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5/10
点击查看大图加入一大勺郫县豆瓣炒出红油
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6/10
点击查看大图放入半块火锅底料炒一下,再加上酱油,耗油
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7/10
点击查看大图加开水烧开煮一小会儿
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8/10
点击查看大图煮完用漏勺捞出渣渣
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9/10
点击查看大图把各种菜放到锅里,煮开,后根据自己口味加盐
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最后一步
点击查看大图放上葱花香菜,另一半蒜末,干辣椒,浇上热油滋一下就可以了。
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2021-11-18
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