烧饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水面团揉光滑
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点击查看大图 水面团与油面团各分割三等份(我做的是咸味的,油面团里加盐或烧烤料)
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3/10
点击查看大图 包入油面团
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4/10
点击查看大图 擀成长方形后卷起,一定温柔一些,不然会破掉
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点击查看大图 再一次温柔的擀成长方形后卷起
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6/10
点击查看大图 从中间切开
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点击查看大图 切开后是这样子
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8/10
点击查看大图 层次多的一面朝下,中间按成小碗状(如果做糖饼中间凹陷处加入糖馅))然后收口
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9/10
点击查看大图 温柔一点儿擀成饼,醒发10-20分钟(视温度而定)
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最后一步
点击查看大图 平底锅倒油,放饼坯,饼上面刷油,中小火烙至两面金黄即可。超级无敌好吃
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-18
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