入口即化的秘制红烧肉

一知静静

• 1/9
  点击查看大图

  五花肉切大块，如果怕腥想焯水，就焯过后再切块。

• 2/9
  点击查看大图

  锅里不必放油，不粘锅里小火煎至四面焦黄。

• 3/9
  点击查看大图

  取出肉块，锅中煎出的油倒掉大部分，留一点加入冰糖，小火慢熬。

• 4/9
  点击查看大图

  冰糖融化后把肉块倒回锅里，翻炒上色，全程小火。

• 5/9
  点击查看大图

  放入三片姜、两颗八角、三片香叶、两个干辣椒、两瓶盖料酒、2勺生抽、1勺老抽，继续翻炒两下。（勺子如图那么大）

• 6/9
  点击查看大图

  将锅中的东西转移至电饭锅中，倒入开水没过肉，炖肉键定时45分钟以上（时间视锅不同自行调整）

• 7/9
  点击查看大图

  到时间后把所有东西倒回不粘锅，大火收汁，最后几分钟要小心溅出来的油，看到只剩油以后就可以起锅啦。

• 8/9
  点击查看大图

  油光发亮！

• 最后一步
  点击查看大图

  吃不完可以冻起来，很适合带当便当主菜，直接铺到饭上，微波炉加热食用。

4/9

  展开全部9个步骤

发布于 2021-11-18

• • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    干锅排骨

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋

  12873人看过
• space
  虾仁青菜蛋炒饭

  39373人看过
• space
  #春日尝鲜#丝瓜鸡蛋面

  15396人看过
• space
  凉拌西葫芦

  2598人看过
• space
  #春日尝鲜#低脂西葫芦炒鸡蛋

  9545人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝

  55223人看过
• space
  春日烟火气 青团

  白白胖胖的猪心很细腻
• space
  早餐

  媚娘小厨
• • space

    #换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）

  • space

    不一样的皮蛋玉米瘦肉粥

  • space

    #感恩节为TA做顿饭#皮蛋瘦肉粥