#我心中的冬日限定#二人食营养早餐

Name: #我心中的冬日限定#二人食营养早餐
Ingredients: 虫草山药排骨汤：山药 42克; 排骨 70克; 虫草花 5克; 枸杞 5粒; 生姜 2片; 清水 400克; 百合银耳莲子汤：百合 5克; 金燕耳银耳 3克; 红枣 2个; 莲子 6个; 冰糖 2粒; 枸杞 5粒; 清水 400克

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

虫草山药排骨汤：山药 42克

、排骨 70克、

虫草花 5克

、枸杞 5粒、生姜 2片、清水 400克、

百合银耳莲子汤：百合 5克

、

金燕耳银耳 3克

、红枣 2个、莲子 6个、冰糖 2粒、枸杞 5粒、清水 400克

烹饪步骤

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准备好所用的食材，甜汤食材1份，咸汤食材1份，分别配好料。
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把银耳汤用的莲子、百合、红枣、枸杞一起清洗干净，银耳是免洗免泡的不用洗了。
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把排骨汤用的虫草花，山药去皮切段，枸杞一起清洗干净。
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排骨清洗干净，放入锅里加入姜片，大火煮沸。
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继续煮3分钟，煮出浮沫后关火，把排骨用温水洗干净血沫。
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把银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖水，放入一个陶瓷碗，排骨、山药、虫草花、枸杞，放入一个陶瓷锅。
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电炖锅加入清水，把陶瓷锅盖上盖子放入，锅里的清水用量要没过陶瓷锅一半。
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电炖锅盖好盖子，设置炖煮功能，时间60—70分钟，隔水炖熟。
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炖好以后，打开盖子，排骨汤里加少许盐，拌匀后调味，加点葱花更诱人食欲。
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搭配上蘑菇豆沙包，蔓越莓面包，橙子，一人一碗汤，周末的营养早餐，就可以上桌了，银耳汤浓稠顺滑，山药排骨汤清香美味。
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百合银耳莲子汤，香浓顺滑。
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虫草山药排骨汤，清香美味。
最后一步
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一甜一咸，一人一碗，营养滋润。

小贴士

1、有朋友会说，早上炖不是很费时间吗，我其实经常晚上睡前预约好，早上起床就能喝到美美的汤水了，现在很多锅子都有预约功能，大家要充分利用。 2、隔水炖的汤水，喝起来口感更好，原汁原汁，营养丰富。

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发布于 2021-11-17

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