果酱面包
1.4万人浏览 · 9人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
面包配方见
毛线球面包配方
、
果酱
适量
、
酥粒
适量
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 面团揉至完全扩展阶段30°松弛30-45分钟。
-
2/10
点击查看大图 分割60克一个小剂子继续30°松弛15-20分钟。
-
3/10
点击查看大图 面团排气揉圆。
-
4/10
点击查看大图 30°醒发1个小时至两倍大表面刷蛋液。
-
5/10
点击查看大图 擀面杖沾蛋液压一个坑。
-
6/10
点击查看大图 这是我自己做的果酱。
-
7/10
点击查看大图 中间填满苹果馅。
-
8/10
点击查看大图 最后撒上酥粒。
-
9/10
点击查看大图 烤箱提前预热上火210°下火190°,烤箱下层烤12分钟,上色不均匀最后掉转烤盘再烤1分钟。
-
最后一步
点击查看大图 小坑一定要压实一点否则果酱就吐了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-17
换一个做法相关分类
相关推荐