自己在家做好吃的红薯卷边披萨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用牛奶把面粉、盐、糖、油、酵母所有材料和在一起,揉成一个柔软的面团。盖上保鲜膜,发酵两倍大。【看到一个外国博主说,用牛奶会使饼皮的口感更焦脆。】
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点击查看大图 发好后,把面团排气,揉一揉,静置十分钟,再用手或者擀面杖弄成一张饼,饼放在烤盘里再发十分钟。(饼的厚度取决你自己喜欢哪种)我喜欢薄底的。
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点击查看大图 烤箱预热200度,用叉子在饼上扎眼,刷披萨酱。(披萨酱我买的现成的)
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点击查看大图 撒一层芝士碎。
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点击查看大图 铺一层你喜欢的蔬菜,我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。(蘑菇提前放盐静置几分钟,挤出水就行)
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点击查看大图 再铺一层芝士碎
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点击查看大图 也可以在边上卷红薯泥
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点击查看大图 烤箱中层,上下火200度15分钟,这个时间不是绝对的,需要坐在旁边勤看着,芝士化了并有淡淡的焦黄色就可以了。
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点击查看大图 做好了!
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点击查看大图 饼底松软,饼边脆脆的很好吃!
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点击查看大图 加了车厘子的披萨
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点击查看大图 太香啦
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点击查看大图 这个是卷了红薯边的披萨
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点击查看大图 铺满了厚厚的芝士
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点击查看大图 超级拉丝
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最后一步
点击查看大图 吃上一块太满足了
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展开全部16个步骤
发布于 2021-11-13
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