#精致一人食#萝卜炖鱼汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的新鲜黑头鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净,鲜豆腐备用
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点击查看大图 白萝卜去皮洗净
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点击查看大图 豆腐切成小块,白萝卜切成小块
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点击查看大图 葱姜蒜备好
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点击查看大图 热锅凉油
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点击查看大图 凉油下锅就行,这样鱼皮好像不会破。我试了几次效果不错
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点击查看大图 煎制两面金黄色放入葱姜蒜爆香
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点击查看大图 加入没过鱼的水
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点击查看大图 放上豆腐和萝卜,加入盐和轻盐酱油
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点击查看大图 搅拌均匀后大火烧开转中小火慢炖,喜欢喝汤的就多留点汤,收汁浓郁鲜美即可。
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点击查看大图 盛入碗中撒少许葱花点缀一下即可
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最后一步
点击查看大图 鲜美可口汤汁白能浓稠,在凉飕飕的天气里喝上一碗太爽了。
小贴士
煎鱼热锅凉油煎鱼鱼皮不会破噢
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发布于 2021-11-11
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