#精致一人食#肉夹馍
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
饼
、
面粉
300克 、
酵母
3克 、
水
180克—190克 、
熟五花肉
500克
、
大料
1个 、
花椒粒
1小把
、
葱
1根 、
姜片
4片 、
老抽
2勺 、
冰糖
1小把 、
蚝油
2勺 、
料酒
适量 、
干红辣椒
2个
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 坐锅烧油倒入葱段,姜片,花椒粒,大料爆香倒入熟五花肉块,倒入料酒,老抽蚝油翻炒
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2/7
点击查看大图 加入1小把冰糖,翻炒均有,加水,水开尝下,适当添加盐,煮制汤水浓稠,即可,取出切碎,倒入汤汁,即可!
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3/7
点击查看大图 面粉加水酵母揉成团,醒发半小时(这时煮肉),醒发好的面团分成六小份,揉圆,擀成小饼,全部操作完毕,放入饼铛烙(锅里不放油)
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4/7
点击查看大图 烙至两面金黄就好了,生菜洗净切丝,小饼从中间切开,加生菜+肉+生菜,肉夹馍,就好了
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5/7
点击查看大图 可爱的肉夹馍
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6/7
点击查看大图 来了侧面照!
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最后一步
点击查看大图 正面照,香的不得了!!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-11
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