蒜辣生炒菜肉碎
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开火热锅看心情加油,先倒上提前冲洗干净甩甩水和叶尖分开都切碎的带梗莴苣叶
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点击查看大图 油麦菜也行差不多,中大火划拉两圈瞅着梗叶颜色明显变深了再撒剩下的纯笋叶
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点击查看大图 努力翻匀划拉到锅底没存菜汁的程度,关火挪出去等会儿用
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点击查看大图 锅收拾干净了再次开火烧热加油扔坨肉,随便扒拉两下淋上些料酒姜粉胡椒粉啥的随便抖
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点击查看大图 继续划拉到锅里酒干肥肉出油,倒上提前准备好的洋葱泡椒大蒜碎
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点击查看大图 扒拉到旁边淋咕嘟生抽,倒上开头收拾好的莴笋叶碎碎
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点击查看大图 小范围划拉出葱椒蒜香豉油香了再给它整锅拌匀划拉散,端锅离火顺手揪粒菜尝尝小心烫
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点击查看大图 看情况补点儿糖盐生抽进去调整下味道,完事儿回火点几滴白醋,大火翻匀划拉香就好了
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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展开全部9个步骤
发布于 2021-11-10
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