家庭版杨国福麻辣烫

Name: 家庭版杨国福麻辣烫
Ingredients: 丸子 适量; 金针菇 适量; 小白菜 适量; 鲜蘑 适量; 豆芽 适量; 午餐肉 半根; 葱 一小段; 姜 3片; 蒜 1瓣; 郫县豆瓣酱 1勺; 红油火锅底料 1小块; 牛奶 半包; 食用油 2勺; 白酒 2勺; 清水 适量; 麻酱 2勺; 生抽 1勺; 雪碧 适量

2.6万人浏览 · 63人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

丸子适量

、金针菇适量、小白菜适量、

鲜蘑适量

、豆芽适量、午餐肉半根、葱一小段、姜 3片、蒜 1瓣、

郫县豆瓣酱 1勺

、

红油火锅底料 1小块

、牛奶半包、食用油 2勺、

白酒 2勺

、清水适量、

麻酱 2勺

、生抽 1勺、雪碧适量

烹饪步骤

1/11
点击查看大图

准备好自己喜欢的食材，该洗洗该切切，整就完了。
2/11
点击查看大图

麻将汁：（划重点）两勺麻将，一勺雪碧，一勺生抽，一勺香油一勺辣椒油搅拌均匀备用。
3/11
点击查看大图

起锅烧油，放入葱姜蒜煸炒香。
4/11
点击查看大图

再放入一勺郫县豆瓣酱、适量的火锅底料炒出红油。
5/11
点击查看大图

再加入一勺白酒，继续翻炒。
6/11
点击查看大图

加入生命的源泉，有条件的可以放奶粉两勺，像我没条件的就放半包（一包240ml）牛奶，关盖子煮10分钟。
7/11
点击查看大图

开盖拉出浮料，先放肉类、丸子等不爱熟的材料煮3分钟。
8/11
点击查看大图

再放入自己喜欢的青菜，继续煮2分钟。
9/11
点击查看大图

最后放入面，淋入麻将汁，面煮熟，一份堪比杨国福的麻辣烫就做好啦！
10/11
点击查看大图

17号麻辣烫好了，快吃吧！
最后一步
点击查看大图

来整一口，哈哈哈

小贴士

1⃣️能吃辣的可以放辣的火锅底料，不能吃辣的可以勺放或者换成其他口味的。 2⃣️白酒是为了口感更加美味。 3⃣️最后可以根据自己口味在碗里加醋、辣椒、麻油等佐料。

4/11

展开全部11个步骤

发布于 2021-11-10

换一个做法