荟万珍食谱：冬日做一碗高颜值桃胶皂角米雪燕羹，暖暖的幸福！
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我选的是纯手工精剪的桃胶，没有杂质。
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点击查看大图 前一天晚上把桃胶、雪燕和皂角米泡发，桃胶和皂角米我放在一个碗里，雪燕泡了两颗单独一个碗，多加水。
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点击查看大图 荟万珍的胶颜组合基本不用挑杂质，泡完很Q弹。
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点击查看大图 皂角米泡发后晶莹剔透，没有加糖很自然，把桃胶皂角米泡好清洗2遍就行。
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点击查看大图 红枣去核。
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点击查看大图 在锅内倒入适量的水，加入桃胶、皂角米和红枣，大火烧开转小火约煮40分钟左右。
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点击查看大图 加入雪燕再煮15分钟（雪燕容易化成水，后放）。
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点击查看大图 最后加入冰糖和枸杞煮2分钟就可以了。
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最后一步
点击查看大图 大家看成品，美味且满满的滋润，很有成就感！
小贴士
大家也可以根据个人口味添加红枣、枸杞、莲子、冰糖等食材，也可以加入牛奶，就是这么简单。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-11-10
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