#精致一人食#菠萝小贝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 3个蛋清蛋黄分离,加5克糖,拌匀,再加入40克牛奶,35克玉米油拌匀!再筛入55克低粉!
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2/4
点击查看大图 Z字形搅拌均匀!3个蛋白打至鱼眼泡,加入几滴白醋,白糖45克分三次加入,打成硬性发泡,小尖角!蛋白霜取1/3到蛋黄糊中切拌均匀
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3/4
点击查看大图 再倒入剩余的蛋白霜中,切拌均匀。拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中,均匀的再烤盘上挤成小圆饼!放入预热好的烤箱,180度上下火中层18分钟。时间到取出,把小饼从硅胶垫上取下来
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最后一步
点击查看大图 取一片抹上菠萝果酱,再盖上一片,从中间切开,完成所有的小贝!就好了
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展开全部4个步骤
发布于 2021-11-10
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