#精致一人食#葱油杭茄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杭茄切段
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点击查看大图 洗净用厨房纸巾吸干水分
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点击查看大图 准备好调料
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点击查看大图 国内放宽油
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点击查看大图 放入茄子段炸2分钟
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点击查看大图 准备一盆冰水
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点击查看大图 把炸好的茄子段放在冰水中
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点击查看大图 把茄子挤干水分捞出
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 把所有的料汁放在一个大盆中
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点击查看大图 把茄子放入料汁中拌匀
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点击查看大图 盖上保鲜膜冰箱放置3小时
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点击查看大图 冰镇了三小时后的茄子已经吸饱了调料汁
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点击查看大图 码盘
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点击查看大图 倒入绿葱油
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点击查看大图 爽口美味的下酒小菜
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
绿葱油后面会写做法,不用葱油也可以。
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发布于 2021-11-09
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