#安佳万圣烘焙奇妙夜#香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部的食材,蛋白蛋黄分离,只需要蛋白。
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点击查看大图 玉米油、蛋白、糖粉一起搅拌至乳化。
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3/9
点击查看大图 筛入低筋面粉,拌匀
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4/9
点击查看大图 加入杏仁片,轻轻地拌匀,尽量让每一片都能浸润到蛋清混合液。
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点击查看大图 静置少许后,在烤盘上摊成薄片,喜欢整齐的形状可以找个模具辅助。
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6/9
点击查看大图 送入预热好的风炉烤箱155度20分钟左右即可。
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7/9
点击查看大图 成品照
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点击查看大图 成品照
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最后一步
点击查看大图 成品照
小贴士
1.烤箱的温度不是绝对的,根据自己的烤箱做出调整。 2.这里的瓦片我没有压的太薄,如果非常薄的话,适当减少时间。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-11-08
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