#米饭最强CP#立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲
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时间:15分钟
食材清单
咸鱼肚
2块
、
红薯粉条
1小把
、
豆腐
1小块 、
白罗卜
1小块
、
香菇
1朵 、
小油菜
1颗
、
鸡蛋
1枚 、
泡椒酸菜酱
1大勺
、
姜 小葱 香菜 泰椒
适量
、
盐 胡椒粉 生抽 香油
适量
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 准备食材:粉条、咸鱼肚提前泡下
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2/19
点击查看大图 豆腐切块,香菇、白罗卜、姜切片,小葱、香菜切段,泰椒切丁准备1枚鸡蛋,1勺泡椒酸菜酱
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3/19
点击查看大图 咸鱼泡好,清洗干净切成块
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4/19
点击查看大图 煎个鸡蛋
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5/19
点击查看大图 咸鱼加姜片煸炒下,这样炖出的咸鱼更松软可口
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6/19
点击查看大图 重新准备个砂锅,依次摆放好食材
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7/19
点击查看大图 加入足量的水
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8/19
点击查看大图 加入泡椒酸菜酱
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9/19
点击查看大图 加入盐
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10/19
点击查看大图 加入些生抽
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11/19
点击查看大图 盖锅盖开火,大火烧开,中小火炖5分钟左右
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12/19
点击查看大图 放入盐进行最后的调味
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13/19
点击查看大图 加入小油菜
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14/19
点击查看大图 把咸鱼块挑出来摆在油菜上,可以增加颜值
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15/19
点击查看大图 放入粉条,再炖30秒时间
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16/19
点击查看大图 淋入香油,关火
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17/19
点击查看大图 撒上小葱、香菜和泰椒就好啦
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18/19
点击查看大图 这个汤酸辣味儿太正啦
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最后一步
点击查看大图 配上杂米饭,小馋开动啦
小贴士
功效:咸鱼含有不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高青少年智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌:高血压病人勿食;少儿少食
4/19
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发布于 2021-11-07
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