鲜虾饺子
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时间:30分钟
食材清单
面团部分:
、
面粉
400克 、
清水
240克 、
盐
一小勺 、
鲜虾馅:
、
大虾
30只
、
韭菜
200克 、
鸡蛋
5个 、
调料:
、
蚝油
1勺 、
盐
1勺 、
五香粉
1勺 、
香油
1勺 、
鸡精
1勺 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 面粉、清水、盐同时放入容器中,用筷子搅拌成絮状,让面粉充足的吸饱水分;
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2/6
点击查看大图 揉成光滑的面团,分次多揉几次,这样面团更有韧性;
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3/6
点击查看大图 五颗鸡蛋打散,热锅凉油倒入蛋液炒熟;
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4/6
点击查看大图 大虾去皮去头去虾线切成小块,鸡蛋、韭菜切碎,加入蚝油、盐、鸡精、五香粉、香油搅拌均匀;
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5/6
点击查看大图 揉好的面团分成小剂子,擀成饺子皮,开始包饺子;
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最后一步
点击查看大图 锅中将水烧开后,放入饺子,盖上锅盖,待再次烧开后打开锅盖,煮5分钟就可以捞出了~
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展开全部6个步骤
发布于 2021-11-07
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