童年零食分享~米花糖!用大米自制爆米花️
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 米饭蒸熟,通风处晾干(也可以将吃剩的米饭晾干,慢慢囤着)
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点击查看大图 米饭变成这个状态就好了,这个米干放在密封盒里可以存好久!
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点击查看大图 油温180°C左右,把米干炸成爆米花
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点击查看大图 小火加热黄油,加入炸好的米花,再加适量的麦芽糖,翻炒搅拌均匀
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点击查看大图 米花翻炒好后放在盒子里压紧定型
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最后一步
点击查看大图 晾凉定型后,切成小块,可以吃啦!
小贴士
晾干时候注意通风,抽时间翻一翻哈,有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-11-06
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