香炸藕盒
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
藕
1根 、
猪肉馅
200克
、
姜
5克 、
香葱
10克 、
面粉
50克 、
淀粉
20克 、
生抽
5毫升 、
料酒
5毫升 、
盐
1克 、
食用油
适量 、
耗油
2勺 、
五香粉胡椒粉
适量
、
鸡蛋
2个 、
啤酒
1罐 烹饪步骤
-
1/9
肉馅加葱姜蒜沫鸡蛋胡椒粉五香粉耗油生抽料酒调匀，一个方向搅拌上劲
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2/9
淀粉面粉加鸡蛋一点盐和胡椒粉，加入适量花生油，加啤酒调成面糊，加啤酒调成的面糊炸出来更酥脆哦
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3/9
爱吃酥皮的面糊不要调的太稀了，因为在裹糊的过程中还会变稀
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4/9
藕切片，泡白醋里
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5/9
夹肉肉吧
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6/9
肉馅剩了一些，顺便酿了点青椒
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7/9
中火慢炸
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8/9
还要再复炸一次，所以第一次不要炸太大火哦
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最后一步
将将将将，完成！外酥里嫩，咸淡可口，配点蒜泥，飞起来～
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-11-06
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