松茸鲜杂蔬汤(番茄金针菇鸡蛋豆腐蔬菜肉丸)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
番茄
1个 、
金针菇
150克 、
鸡蛋
2个 、
豆腐
半块 、
娃娃菜
半颗 、
瘦肉
100克 、
葱
2根 、
姜
2片 、
豪吉松茸鲜
5克
、
生粉
1勺 、
生抽
1勺 、
油
1汤匙 、
胡椒粉
少许 、
鸡精
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 处理好的材料1.番茄、豆腐切块2.金针菇、娃娃菜洗净,娃娃菜切小条3.鸡蛋打散备用4.瘦肉用搅拌机搅成肉糜,倒入适量油、酱油、生粉,少许鸡精、胡椒粉搅拌均匀,腌制3-5分钟5.葱切段备用
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点击查看大图 起锅烧油,小火慢煎鸡蛋
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点击查看大图 煎好的鸡蛋用锅铲切成小块,装碗备用
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点击查看大图 起锅烧油,炒番茄
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点击查看大图 番茄炒软出汁后,倒入鸡蛋一起翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量的水,放入娃娃菜和金针菇煮5分钟
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点击查看大图 倒入豆腐煮3分钟
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点击查看大图 肉丸用汤勺弄成如图的小丸子
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点击查看大图 一个一个快速放进锅里煮2分钟
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点击查看大图 汤即将出锅前拿出一条豪吉松茸鲜
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点击查看大图 倒入汤里搅拌均匀,煮10秒
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点击查看大图 煮好啦~
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点击查看大图 大碗地下放葱段
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点击查看大图 将煮好的杂蔬汤倒进去,浓浓的香味扑鼻而来
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点击查看大图 一人装一碗就去了一半啦
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最后一步
点击查看大图 料超足超好喝,有松茸鲜调味的汤真的很鲜
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展开全部17个步骤
发布于 2021-11-06
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