新晋甜品私房爆款丨网红奶酥丨零失败教程
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有材料称重好备用。把30克的椰蓉和6克奶粉提前混合均匀备用
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点击查看大图 把黄油倒入锅里小融化，加盐和棉花糖继续小把棉花糖融化，（期间要用硅胶刮刀搅拌均匀将棉花糖和黄油充分融合）关火倒入奶粉块快速搅拌均匀，拉丝的牛轧糖就做好了。
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点击查看大图 拿一个蛋卷裹上一层牛轧糖再裹上椰蓉奶粉，椰蓉奶酥就做好啦，外面裹上海苔肉松就是海苔肉松味的奶酥。全部裹上奶粉就是原味的奶酥。（裹的时候要快速裹凉了就不好裹外层的肉松和椰蓉啦）
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点击查看大图 做好的样子
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点击查看大图 咔哧咔哧一口下去三重口味别提多满足啦。
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点击查看大图 海苔肉松的
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点击查看大图 密封装袋保存
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最后一步
点击查看大图 今天很的私房爆款甜品。
小贴士
棉花糖要全程小火炒，裹的时候要手速快，凉了就不好裹外面的肉松个椰蓉了。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-11-06
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