鸡胸肉小煎包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块(200g) 、
榨菜
1包(70g) 、
蔬菜粒
45g
、
葱花
10g 、
蒜末
10g
、
生抽
8g 、
老抽
5g 、
白糖
2g 、
五香粉
1g 、
食用油
10g 、
饺子皮
28张
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 1.鸡胸肉洗净剁碎,盛入大碗中,榨菜剁碎备用
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2/4
点击查看大图 2.往鸡胸肉中加入榨菜碎、蔬菜粒、葱花、蒜末、生抽、老抽、白糖、五香粉搅拌均匀,最后加入食用油搅拌均匀备用*最后加入食用油是为了锁住其水分
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3/4
点击查看大图 3.取一张饺子皮,包入适量的鸡胸肉馅料,饺子皮周围抹上一层水,然后包起来捏紧备用
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最后一步
点击查看大图 4.热锅刷油,放入鸡胸肉小包子小火煎至两面金黄色*期间可以盖上盖子焖,这样会熟得比较快,时长约8分钟左右
小贴士
1.此菜谱可以做28个鸡胸肉小煎包哦 2.生煎至熟的小煎包表皮趁热吃比较酥脆,如果想表皮比较润一些的可以尝试用水煎(即将两面煎至金黄色加入没过小包子1/3的清水,盖上盖子焖至水分收干即可)
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展开全部4个步骤
发布于 2021-11-05
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