黄豆焖肉
16130人浏览 · 95人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
干黄豆
300克
、
五花肉
300克 、
花椒
适量 、
干辣椒
6个 、
葱姜
适量 、
蒜头
4瓣 、
八角
2粒 、
泡椒
2个 、
三奈
3片
、
酱油
1汤匙 、
老抽
1汤匙 、
豆辨酱
1勺
、
十三香
1勺 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 干黄豆提前六小时泡好。
-
2/8
点击查看大图 1.五花肉切条状。2.姜蒜切片。3.干辣椒和泡椒切段。4.葱头葱尾分开,葱头切段,葱尾切葱花备用。
-
3/8
点击查看大图 放入适量油煸炒五花肉。
-
4/8
点击查看大图 放入葱段、姜蒜、辣椒、花椒、八角、三奈继续煸炒出香味。
-
5/8
点击查看大图 加入一勺酱油和老抽调色,一勺豆辨酱炒出红油。
-
6/8
点击查看大图 加入适量清水,水开后放入盐和鸡精调味。
-
7/8
点击查看大图 水开后放入黄豆,再次水开后转小火熬煮一小时。中途注意翻炒以免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图 起锅后撒点葱花就可以开动啦~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-11-05
换一个做法相关分类
相关推荐