山楂糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 给山楂们去核!一个小技巧,没有去核器的话可以用筷子粗粗的那头哦
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点击查看大图 加柠檬汁放入锅中咕嘟咕嘟♨️水开后保持中火10分钟就可以啦然后捞出过肉并倒入300g左右煮山楂的水,用打蛋器搅碎,过程中利用余热加入糖(可以保留一些果肉哦,这样口感超棒)
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点击查看大图 倒回锅中重新煮开,适当熬出水分【比较粘稠状】。然后关火倒入泡好的吉利丁搅拌均匀入模就好啦。
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最后一步
点击查看大图 冰箱内冷藏一晚上。建议模具内铺好油纸,这样脱模的时候超方便。
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展开全部4个步骤
发布于 2021-11-03
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