带你认识河南——胡辣汤 秋冬暖身
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 凉水放清洗好的牛肉,放葱、姜
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2/9
点击查看大图 煮一个小时,中间水滚起来后把浮沫舀出
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3/9
点击查看大图 面筋、黄花菜、木耳凉水发泡,面筋、木耳早上做的时候泡就行,10分钟基本就泡好了,黄花菜,最好提前一天晚上,睡前泡,方中山胡辣汤料包,你也可以选择其他品牌的根据自己喜好
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点击查看大图 切牛肉
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点击查看大图 锅里家适量凉水,一般一包料包能做4-5碗,加入泡好的木耳、黄花菜,加入切好的牛肉,水开滚5-10分钟,黄花菜煮熟就可以了
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点击查看大图 趁着空档,把料包粉倒入碗里,加凉水,搅拌,跟做面汤一样
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7/9
点击查看大图 搅到没疙瘩就行
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点击查看大图 将搅好的粉包,倒入锅里,边倒边搅拌,还跟做面汤一杨
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最后一步
点击查看大图 切点葱花,配上炸菜角或者油条~吃了暖暖的,回味无穷
小贴士
我选的方中山的胡辣汤料包,超市都有卖,里面料挺全的,味道一样很棒~
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发布于 2021-11-02
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20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨