南瓜奶酪馅
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 呐，南瓜切片。
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点击查看大图 用蒸屉直接蒸南瓜片，蒸15分钟左右。*好处是直接让水分漏下去了，免得南瓜太湿。
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点击查看大图 直接把蒸熟的南瓜铲或者倒进锅里，开中火炒干。
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点击查看大图 水分大的话可以火稍微大一点，一直翻炒方便散发水分。炒到几乎看不见明显水分了，就可以加入奶油奶酪（不需要软化）。
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点击查看大图 用刮刀或者锅铲都行，把奶油奶酪戳戳戳，反正就是跟南瓜泥混在一起。这个过程继续散发水分~~
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点击查看大图 然后加入一根香蕉，就一根直接丢进去！拿铲子又戳戳戳，戳烂香蕉，跟南瓜和奶酪混合在一起。这个过程依然是继续散发水分~
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点击查看大图 香蕉碎得差不多，馅料也越来越干燥。我喜欢加一小勺奶酪/芝士粉，用硬质奶酪刨丝加进去也可以。如果家里没有这种东西，可以用一勺奶粉+一丢丢盐，多少增加点风味嘛！
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点击查看大图 因为凉了之后还会再硬一些，炒到整体颜色略略加深，并且勉强可以抱团的程度就完工了！
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最后一步
点击查看大图 可以直接抹吐司，也可以炒更干一点冷却之后做面包内馅用~
小贴士
1.南瓜品种不同，蒸的时间大家灵活调整，建议蒸得尽量软烂，成品会更顺滑。 2.如果家里没有芝士粉，可以用一勺奶粉+一丢丢盐。 3.可以直接抹吐司，也可以炒更干一点冷却之后做面包内馅用~ 4.冷藏保存3天左右，尽快用完，那么好吃坏了可惜了哈哈哈！
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发布于 2021-11-02
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