卤蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋洗净,放入砂锅中,注入漠过鸡蛋清水,大火煮10分钟
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点击查看大图 捞出,剥皮,再次放入砂锅中
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3/10
点击查看大图 放入姜片,葱段,干辣椒,八角,香叶
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4/10
点击查看大图 生抽
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点击查看大图 耗油
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6/10
点击查看大图 红烧酱油
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7/10
点击查看大图 注入清水(或啤酒)
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8/10
点击查看大图 大火煮沸,转中小火
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9/10
点击查看大图 熬制汤汁变少,鸡蛋上色
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
小贴士
浸泡时间越久,卤蛋上色越好看
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展开全部10个步骤
发布于 2021-10-31
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