冬菇蒸肉饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干香菇洗净,用温水泡发大概20分钟。
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2/6
点击查看大图 剪成条状,泡发的水留着煮汤用。
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3/6
点击查看大图 肉馅里加入料酒,豆瓣酱,蚝油,减盐酱油,香菇。
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4/6
点击查看大图 朝一个方向拌匀。装进蒸碗里。
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点击查看大图 蒸锅水开后蒸10分钟。
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最后一步
点击查看大图 蒸肉饼的同时,煮汤,泡香菇的水,再加入一碗水,烧开,把切好的番茄片放入,磨一点白胡椒碎,水开之后煮两分钟。转小火,鸡蛋打散加入汤里,马上关火,撒一点葱花和盐调味。盛出备用。炒菜:水东芥菜洗净切好甩干水,锅内倒入橄榄油,油热后倒入菜。大火炒至断生,加一点点减盐酱油调味,出锅。 一人食,完成!
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展开全部6个步骤
发布于 2021-10-31
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