万圣节限定 暗夜森林牛排(烤箱版)
15255人浏览 · 8人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 牛排化冻不要用水洗,化冻出来的血水,用厨房纸擦干。没有厨房纸就用水快速的冲一下。油,海盐,黑胡椒,按摩均匀。
-
2/7
点击查看大图 包起来,腌制20分钟。
-
3/7
点击查看大图 西兰花洗干净掰成小块,根部不要。油刷一下,海盐黑胡椒撒一下。
-
4/7
点击查看大图 中层空气炸模式,180℃10分钟。想要吃嫩一点的5分钟。
-
5/7
点击查看大图 烤完西兰花不要换纸,直接放上腌好的牛排,再放一块无盐黄油。
-
6/7
点击查看大图 用锡纸把牛排裹起来,放到烤箱中层。烤箱模式,上下220℃,20分钟。这是全熟,不想吃全熟,时间温度可以往下减一减。
-
最后一步
点击查看大图 我不喜欢吃肥肉,所以把上面的肥筋去掉了。剩下的肉切一切块,装盘就好了。
小贴士
1.为了配合这个主题,西兰花的时间其实是有点久的,大家正常吃不要烤这么久。 2.想吃什么肉就放什么肉,不一定是牛排。 3.配菜也不一定是西兰花,你也可以换成你喜欢吃的土豆或者是芦笋。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-10-31
换一个做法相关分类
相关推荐