鱼头豆腐锅
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时间:30分钟
食材清单
胖头鱼鱼头
1000g左右
、
豆腐
一块 、
生姜
1块 、
蒜苗
少许 、
料酒
2勺 、
醋
半勺 、
盐
适量 、
油
2大勺 、
鸡精
少许 、
胡椒粉
少许 、
辣椒酱
3勺 、
蒜子
七八瓣
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 买回来的鱼头清洗干净、豆腐洗干净备用
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2/4
点击查看大图 锅中倒入香油、烧至八成热下鱼头煎至两面金黄即可、下入各种调料、在加入适量的水、烧个20分钟左右就转小火慢炖
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3/4
点击查看大图 烧个二十分钟后就可以下豆腐了、豆腐下锅、在烧个十几分钟左右就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 装入沙锅中、撒上大蒜、在用酒精炉小火慢炖、味道真是好极了
小贴士
煎鱼一定要用菜籽油、这样煎出来的鱼更香、烧鱼我喜欢放点猪油和白胡椒这样烧出来的鱼更鲜。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-10-31
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