山楂酱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材：山楂1斤、10克柠檬汁、清水300克调味品：冰糖180克锅具：KIMS COOK小白锅、凤梨养生机
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点击查看大图 山楂用盐水浸泡10分钟左右清洗干净（山楂归脾、胃、肝经，消食健胃、活血化瘀、降血脂、强心降压）；
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点击查看大图 摘去蒂头，对半切开，挖出山楂核；
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点击查看大图 这样的量可以做出一罐，喜欢的可以做双倍；
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点击查看大图 KIMS COOK小白锅中放入山楂、180克冰糖、挤入10克柠檬汁；
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点击查看大图 倒入300克清水，基本不用搅拌，中火煮至冰糖融化；
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点击查看大图 继续熬煮至水分减少，山楂呈现晶莹状；
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点击查看大图 关火倒入凤梨养生机中；
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点击查看大图 选择果汁沙冰键运行一个流程后结束（三维六钢钝刀，研磨更细腻，低转速高扭力，瞬间粉碎食物）；
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点击查看大图 这山楂酱就做好啦，放入无油无水的容器中保存就可以，它的状态会越来越稠，呈现膏状；
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点击查看大图 很多宝宝不爱直接吃山楂，太酸受不了；喜欢吃山楂的也不能吃太多，容易伤着胃，做成果酱真的是再合适不过啦，立冬之前做上一罐山楂酱，蘸面包、配酸奶都是一绝呀（因为没有添加剂，建议大家尽快食用完毕）；
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点击查看大图 绵软中透着扎实，酸酸甜甜，既能通便又能止泻，开胃消积食，营养抗氧化，女人、老人、小孩都可适当食用，对瘦身减脂还有一定促进作用～
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最后一步
点击查看大图 平时还可以舀上适量山楂酱兑温水喝，这暖胃山楂茶秋冬一定要安排上呀，脾胃好了，身体也舒服啦～
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发布于 2021-10-29
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