奶奶拿手的坛子菜红薯糟,腌制20天味道酸甜咸辣
1.7万人浏览 · 326人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将红薯洗净去皮备用(红薯要选这种放了十多天的'劳'红薯)
-
2/5
点击查看大图 将红薯和青红辣椒切成碎末备用
-
3/5
点击查看大图 将碎末拌到一起,加点蒜末、大米粉,和一大勺盐,一直拌拌拌,等拌到像豆腐渣一样干爽松软就可以入坛发酵了
-
4/5
点击查看大图 装坛,用盐水封坛,发酵20天就能开吃了
-
最后一步
点击查看大图 发酵好的红薯糟,下油,炒鸡蛋一起吃,超级下饭!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-10-29
换一个做法相关分类
相关推荐