红烧麻鸭
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时间:30分钟
食材清单
麻鸭
1只 、
生姜
一大块 、
干辣椒
适量 、
料酒
适量 、
蒜
十几瓣 、
啤酒
2瓶 、
盐
2勺 、
味极鲜酱油
1勺
、
桂皮
少许 、
八角
2—3个 、
生抽
1勺 、
豆瓣酱
3勺 烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的鸭子切块备用、我还买了一块鸭血、给女儿吃、因为鸭血补铁非常好
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点击查看大图 准备啤酒2瓶、烧鸭子的佐料都备好
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点击查看大图 鸭子出水、捞出沥干水份备用
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点击查看大图 锅中倒入香油、在下入姜块、在到入鸭肉翻炒
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点击查看大图 鸭肉要多炒一会、把油炒出更香、在下入各种调料继续炒、在到2瓶啤酒烧个半小时左右就可以了
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最后一步
点击查看大图 这样鸭肉烧出来很香、快出锅时放入蒜子在加少许猪油增香
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展开全部6个步骤
发布于 2021-10-29
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