牛奶米糕

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  1.大米倒入碗中，加入清水浸泡2小时，清洗干净沥干水分备用

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  2.蔓越莓干、葡萄干分别切碎备用；浸泡好的大米和牛奶一起倒入破壁机中，搅拌成米浆

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  3.取一半的米浆（约300g）加入蔓越莓干碎，拌匀倒入纸杯中，另一半米浆加入葡萄干碎，拌匀倒入纸杯中，每个纸杯都只要倒一半的高度就行

• 最后一步
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  4.冷水上锅蒸，水开后蒸30分钟，开盖取出，待稍冷后脱模摆盘，淋上适量的糖桂花，就搞定了~

小贴士

1.此菜谱可以做6个葡萄干味的牛奶米糕，和6个蔓越莓干味的牛奶米糕 2.米糕要放凉一点更好脱模哦 3.想要味道更浓郁的，可以试试将葡萄干和蔓越莓干分别放入破壁机一起搅拌制成米浆，纸杯中倒入米浆后再撒上一个葡萄干或蔓越莓干做装饰即可

发布于 2021-10-28

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