糖醋带鱼

紫砂贝壳

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  清理带鱼很方便，洗净，清理一下内脏。

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  切段，晾干。

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  面粉抹在鱼面上，两面均沾。油里煎制不破鱼皮的好办法。

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  沾了面粉的带鱼，在少许油的平底锅里，安静地煎制两面黄。

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  注意翻面

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  少许油，放入葱姜。

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  老抽

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  料酒

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  煎的鱼再次放入锅着色，放醋

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  加糖

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  煮沸后小火再煮些时间入味。

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  盛出

• 最后一步
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  这个品质，很赞，肉质鲜美细腻。

发布于 2021-10-27

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