麻酱糖饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉一半热水,一半冷水,搅拌成棉絮状,加少许食用油,揉成团,醒面15分钟,醒后取一半面团,擀成0.5cm厚的面片
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点击查看大图 麻酱均匀铺在面皮上,如果麻酱比较稠,可事先用少量香油调匀
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3/8
点击查看大图 红糖,依口味均匀撒在麻将上
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点击查看大图 面片划刀,卷起
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5/8
点击查看大图 卷成锥形
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6/8
点击查看大图 按扁,擀薄
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7/8
点击查看大图 热锅凉油,少许油即可,擀好的饼坯铺在锅内,待饼坯变焦黄翻面
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最后一步
点击查看大图 两面均变焦黄即可出锅
小贴士
全程中小火,注意红糖可能会外露,火大了会糊
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展开全部8个步骤
发布于 2021-10-27
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