萝卜炖排骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 排骨冷水下过,放入葱段祛腥,水开后焯5分钟,排骨捞出备用
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点击查看大图 准备一颗萝卜,切滚刀块儿
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3/9
点击查看大图 食材基本准备完毕
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点击查看大图 热锅凉油放冰糖炒,炒出焦糖色
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5/9
点击查看大图 下排骨翻炒,炒至排骨有焦黄色
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点击查看大图 放入葱、八角、姜、香叶、桂皮,加入适量开水,加入切好的萝卜,加入适量生抽、老抽
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点击查看大图 换锅用砂锅炖1个小时或者高压锅、电饭煲选择排骨肉类就可以了
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点击查看大图 收汁,加入红色彩椒
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最后一步
点击查看大图 出锅,开吃啦~
小贴士
一定凉水下排骨焯水,这样肉容易脱骨
4/9
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发布于 2021-10-27
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