卷不裂的奶油蛋糕卷
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
玉米油与牛奶混合均匀
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2/10
筛入低筋面粉
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3/10
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到面粉糊中
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4/10
搅拌均匀
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5/10
蛋白加入几滴柠檬汁，高速打发，分三次加入细砂糖，蛋白打出大弯钩状
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6/10
蛋白分3次混合均匀，用刮刀上下翻拌
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7/10
倒入28*28的方盘中，面糊倒入后震几下
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8/10
放到预热好的烤箱，中层150度烤35分钟
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9/10
取出撕开油布散热
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最后一步
晾凉后卷入淡奶油，还可以加些草莓、芒果等水果丁
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-10-27
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