#安佳万圣烘焙奇妙夜# 芒果慕斯
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用
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点击查看大图 将芒果肉切出来
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点击查看大图 将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用
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点击查看大图 淡奶油加细砂糖一起打发
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点击查看大图 将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀
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点击查看大图 将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状
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点击查看大图 溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀
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点击查看大图 将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里
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点击查看大图 都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可
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点击查看大图 慕斯凝固后取出,慕斯上面放一层酸奶
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最后一步
点击查看大图 最后再装饰点新鲜水果即可
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展开全部11个步骤
发布于 2021-10-26
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