家庭版卤肉饭
1.1万人浏览 · 11人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
五花肉
300g 、
洋葱
半个 、
蒜
1/3头 、
姜
跟蒜等量 、
酱油
2大勺 、
耗油
1大勺 、
料酒
1大勺 、
熟鸡蛋
随意 、
生抽
1大勺 、
大料
2粒 、
香叶
2片 、
冰糖
1小把 、
桂皮
1块
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 带上五花肉切成小丁条
-
2/6
点击查看大图 锅中放入少许油,放入了一点肥肉煸出猪油,放入洋葱丝炒干,捞出洋葱丝
-
3/6
点击查看大图 放入五花肉,煸炒,稍许变黄,加入大料,桂皮,姜蒜,香叶煸炒
-
4/6
点击查看大图 放入冰糖,酱油,生抽,蚝油,料酒,加入适量水,煮十五分钟左右放入煮熟的鸡蛋,一定要用冰糖,冰糖使汁水粘稠
-
5/6
点击查看大图 小火炖煮半个小时,水多的可以大火收下汁,尝下味道,一般不用在加盐,口味重的可以根据口味加些盐
-
最后一步
点击查看大图 装盘开吃
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-10-25
换一个做法相关分类
相关推荐