熏鲅鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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2/10
点击查看大图 鲅鱼去除内脏,清洗干净,斜刀切大段,
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3/10
点击查看大图 放入少许的盐,倒入15克的料酒去腥。
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4/10
点击查看大图 葱姜放入
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5/10
点击查看大图 加生抽,
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6/10
点击查看大图 加点老抽
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7/10
点击查看大图 翻拌均匀腌制2个小时。
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8/10
点击查看大图 锅里多倒入一些豆油,油温八成热后放入腌制好的鲅鱼块。
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9/10
点击查看大图 炸至两面金黄即可。
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最后一步
点击查看大图 捞出控油,装盘,趁热吃一块熏鲅鱼,肉质肥厚,太鲜香了!这道菜我们过年过节肯定要上桌的。
小贴士
腌制时候时间长一些更入味。
4/10
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发布于 2021-10-23
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