一人食，我也不知道叫什么的减肥餐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
娃娃菜（小）
1棵
、
冻豆腐
6块（2*2*2cm） 、
明虾
6只 、
荷包蛋
1个
、
面条
10根 、
杏鲍菇（小）
1个
、
胡萝卜
半根 、
大蒜
3瓣 、
生抽
1瓷勺 、
盐
半咖啡勺 、
鸡精
半咖啡勺 、
油
3-5瓷勺 烹饪步骤
-
1/3
不粘锅放放少许油，煎一个荷包蛋，五分熟即可，不用全熟。盛出备用。
-
2/3
利用剩余的底油，加入蒜末，炒出香味，加入胡萝卜和杏鲍菇翻炒一会。
-
最后一步
点击查看大图 加入白菜梗，翻炒一会，倒入生抽，加入适量水，加入冻豆腐，煮沸后，加入面条，再煮6分钟，加入明虾和菜叶子，待虾煮熟即可调味（加入盐和鸡精）出锅。
小贴士
娃娃菜可以用白菜替代，不建议用绿叶菜， 胡萝卜加了会有点淡淡的甜味，汤会更鲜。 杏鲍菇可以用其他菇类替代。 虾没有可以不放，也可以放虾仁，虾干，熟虾。 减脂期控碳水可以不加面条，或少放。 喜欢酸甜口的可以加番茄，喜欢酸辣口的可以加辣椒粉。 本质属于大锅乱炖，我喜欢看食材碰撞出不一样的火花，也许会有意外之喜。 然后我很懒，不爱一个个拍照，做饭在拿手机有点不卫生，我也怕手机掉锅里哈哈哈。
发布于 2021-10-23
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